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■レシピ／夏【味噌屋の酢味噌】夏の暑い日に熱い味噌汁はちょっと…という方におすすめします。夏バテによる食欲不振時でもサッパリと、味噌汁と同等の栄養が取れます。また煮干しをしっかりと食べられるので成長期のお子さまにもおすすめです。お酒の肴にもなりますので是非ともトライしていただきたい一品です。