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醤油本来の香り!伝統の味が際立つ匠の醤油 ショッピング

福寿醤油 株式会社

フクジュショウユ カブシキガイシャ
TEL.088-689-1008 
URL 更新日:2013年07月16日


最終更新日:2013年07月16日
注意
メニュー・価格等の掲載内容は特別な記載がない限り、取材日(最終更新日)時点の情報です。内容が改訂される場合がございますので、詳しくは各企業までお問い合わせください。
また、掲載内容に誤りなどございましたら、恐れ入りますがこちらからご連絡ください。


福寿醤油 株式会社の紹介

文政九年(1826年)創業。長い歴史をもつ老舗の醤油工場。蔵に息づく酵母菌を大切に守り、醤油と味噌を造り続けている!阿讃山脈から流れる豊かな伏流水を使い、原料の小麦と大豆は国産のものを厳選して使用。
当蔵は、一年以上、諸味を発酵させて醤油を造っている。通常4,5カ月あれば発酵できるのだが、じっくり時間と手間をかけることで、旨みがあり香りの良い醤油が出来上がる!

味噌は11月、醤油は3月から仕込みにかかる。当館では蔵の見学が可!なるほど納得の美味しさを目で見て実感できるかも♪

上勝の柚子を使用した[本格派だし ポン酢]や[濃縮 柚子ジュース]有り。


醤油の種類だけでもかなりのもの!全商品は当蔵にしか置いていないので、ぜひお問い合わせの上、お求めください!
画像をクリックすると拡大して表示できます
醤油
[本醸造醤油/写真左][無添加醤油/写真右]
めんつゆ
[本格派だし めんつゆ]
ポン酢
[本格派だし ぽん酢]
味噌
[御膳みそ]
【福寿醤油・蔵見学のご予約方法】
■ 電話番号:088-689-1008(日祝日を除く9:00~17:00)
■ 参 加 費:無料
■ 見 学 日:月曜~土曜(9:00~17:00)
■ 所要時間:およそ30分程度
■ 見学内容:麹室やタンク、木樽、圧搾機などをご覧いただけます。
※見学後、店舗にて製品のテイスティング、お買い物をお楽しみいただけます。
※日・祝日・お盆期間中につきましては事前にご相談ください。
※古い建物ゆえ、段差が多数あります。動きやすい靴・服装でお越しください。

また、この蔵見学体験「Kura Kura 見学」に共同企画している
【酒蔵・本家松浦酒造】の企業ページはこちら⇒http://www.naruto-mon.jp/corp/matsuurakura/

基本情報

名称 福寿醤油 株式会社
(フクジュショウユ カブシキガイシャ)
住所 鳴門市大麻町池谷字大石8 [地図]
電話番号 088-689-1008
FAX 088-689-1009
営業時間 8:30~17:00
定休日 日曜、祝日※土曜日は休みの場合があります。
駐車場 20台

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