「うずの幸グルメ」第三弾(^^)/

鳴門の情報
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うずの幸グルメ」とは、、、
鳴門海峡の渦潮がはぐくんだ海の幸「うずの幸」を堪能できるメニューの事です。


鳴門海峡はうず潮が有名ですが、この激しい海流のおかげでお魚だけにとどまらずわかめや玉ねぎまでうず潮の潮風で甘みを増すそう。

そんな食材を使ったお料理が味わえる魅力たっぷりなメニューを「うずの幸グルメ」と認定し、鳴門市と南あわじ市が手を取り合ってPRしていこう!とはじまったものです。


味だけでなく見た目にもかなりこだわっている「うずの幸グルメ」。
うずの幸グルメの認定条件は
365日旬の魚を提供できる
鳴門海峡・近海でとれた魚介を3種類以上使う
鳴門・南あわじ両市の特産食材を使用する

今回「うずの幸グルメ」第3弾として、鳴門市16店舗で25メニュー、南あわじ市15店舗で18メニューを販売中です!

鳴門海峡育ちの食材を使ったご当地グルメ