完全予約制の鉄板焼ダイニングです。
店内は鉄板を囲むカウンター席のみ。
目の前で上質な食材を焼き上げます。

お肉は厳選した国産黒毛和牛の、味に奥行きがある赤身部分のみを使用しています。
そして丁寧にスジを取り除いてあるので驚くほど柔らかいです。
また新鮮なお野菜は、主に契約農家さんから直接仕入れています。

素材に合わせた３種類の手作りソースは、
お肉やお野菜の味を邪魔することなく、旨みを引き立ててくれます。
香の物・デザートまですべて手作りなんです。

一番美味しい瞬間は、鉄板の上で素材が教えてくれます。
目の前で焼き上げる鉄板焼を、充分ご堪能ください。