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昭和の香り漂う、ウマイ焼肉店 【焼肉】

スタミナ軒

TEL. 088-685-7511 更新日：2014年04月01日
最終更新日： 2014年04月01日
注意
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おすすめ＆人気のお品


こちらのお店の特徴は“何食べても美味い”。
特に、ご飯とビールが最高に合います！

超絶高級肉、という訳ではないのですが、なぜにこんなに美味しいのか…その秘密は丁寧に仕込まれたお肉にホルモン、そして特製のタレとサイドメニューにありました。
ニンニクの効いた（希望すればニンニク無しも可能）サラリとしているタレは、あっさりしているのに旨みとほのかな甘みがあって、老若男女問わずパクパクイケる味。焼き立てのお肉をご飯に乗せ、タレをかけた焼肉丼を推奨するお客さんもいらっしゃるのだとか（美味しそう！）。
焼き立てのお肉と相性抜群のキムチは自家製のものを使用。ピリリと辛目、奥に感じる甘みがクセになります。
そして手前は〆にイチオシの冷麺。ツルッツルの麺はもっちもち、牛スジの旨みとゴマの香りが食欲をくすぐるスープはとても爽やかで味で、お肉の脂でいっぱいの口内をスッキリさせてくれます。お好みで酢をいれるのもオススメ！

お店の紹介

レンガ作りの壁面に、テーブルにはガスバーナーの焼肉器。昭和の香り漂うレトロなお店には、旨いお肉を美味しく頂ける秘密が至る所に詰まっています♪
　
『スタミナ軒』と言えば、昔から“美味い焼肉店”としてたくさんのファンに愛されているお店です。
創業当初から店内の様子はほぼ変わらず、いつ行っても清潔。テーブルの上に鎮座する小さなガスバーナーの焼肉器が「さあ、肉を焼こう」と誘っています。
創業は昭和50年代前半。「あんまり教えたくないんだけど」というファンの方も多い様ですが、今回はすみません！ 紹介させていただきました！

営業時間は17:00～21:00の時間ですが、仕込みはなんと朝の9時から。その日お店で出すお肉の下準備はもちろん、自家製のタレやキムチ、冷麺で使用されるスープなど、手抜きと妥協のない丁寧な仕事が『スタミナ軒』の味を守り、たくさんの人を魅了しています。
友人・家族はもちろん、県外のお客様などもぜひご案内下さい！ 喜んでくれること請け合いです（経験済）。
平均予算 3000～5000 円
座席数 カウンター5席、テーブル8席、座敷12席
営業時間 17:00～21:00
定休日 無休　（12/31～1/4は休）
アクセス JR鳴門駅から約800m、車で4分
鳴門ICから約3km、車で10分
ポイント
  • 座敷

スタミナ軒の写真

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お店の写真
細かな霜降り！［上カルビ］（1110円）
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柔らかでとろける食感！ 焼き過ぎにご注意
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［ロース（サーロイン）］（1110円）
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肉の旨みを存分に味わえます！

店長さんより一言

キムチは60kｇ位の白菜に、唐辛子などのスパイスを数種類、その他野菜や果物をブレンドして漬けた、自家製のものをお出ししています。キムチは特に、素材や気温で変化が出やすいので、お客さんの意見を参考に勉強させてもらっています。
最近辛いのを好まれる方が増えているようでして、辛さの調節が可能な［カルビクッパ］は、通常の2～3倍くらいの辛さのを召し上がられる方もいらっしゃいます。注文時に好みの辛さをお伝え下さい。
・ロース（サーロイン）1100円
・カルビ910円
・ハラミ750円
・塩タン（レモン別）1010円
・味噌タン1010円
・ミノ810円
・レバー700円
・テッチャン700円
・とりもも650円
・いか650円
・肉盛り合わせ1320円
・焼肉定食（日曜祝日除く）1420円
・ビビンバ740円
・焼野菜550円
・サラダ550円
・ライス大／220円、小／200円
・クッパ740円
・スープ（卵・野菜・もやし・わかめ）各460円
・ユッケジャンスープ810円
・冷麺（4～9月）・温麺（10～3月）870円

店舗情報

店名 スタミナ軒
住所 鳴門市撫養町斎田字北浜41　 [地図]
電話番号 088-685-7511
営業時間 17:00～21:00
定休日 無休　（12/31～1/4は休）
駐車場 12台　※店舗裏にＰ有
座席数 カウンター5席、テーブル8席、座敷12席

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