徳島産の牛乳や新鮮な果実を原料に使い、毎朝ジェラートを手作りしています。人工糊料や保存料は一切使っていません。
　旬の新鮮な果物を使うため、季節によってフレーバーは変わります。10月は「和栗」が人気です。
　定番のフレーバーは、「徳島産牛乳」「京都宇治の抹茶」「国産大豆のきな粉」「アーモンド」など。
　「プレミアムジェラート」は、ちょっとリッチな食材を使用したもので、厳選したこだわりのフレーバーを提供しています。牛乳のジェラートに、シチリア産のエキストラバージンオリーブオイルをかけて味わう「オリーブオイル」がおすすめ。店主が惚れ込んだフルーティーなオリーブオイルの風味をぜひ味わって。
　店内では、パンケーキも召し上がっていただけます。注文を受けてから粉を合わせて焼き上げます。焼きたてパンケーキとひんやりジェラートのコンビネーションを楽しんでみてください！！
　自家製天然酵母パンのランチも始まりました。ミネストローネまたはラザニアのセットをご用意しております。
＊季節によりメニューが異なりますのでご了承ください。Facebookにて本日のメニューをご確認ください。