「大豆」「にがり」「水」を極めた豆腐です。

さとの雪食品株式会社(サトノユキショクヒンカブシキガイシャ)

TEL. 088-686-6882
(鳴門市大津町矢倉字六の越63)

【お惣菜、その他】 



最終更新日:2013年12月24日
注意
メニュー・価格等の掲載内容は特別な記載がない限り、取材日(最終更新日)時点の情報です。内容が改訂される場合がございますので、詳しくは各店舗までお問い合わせください。
また、掲載内容に誤りなどございましたら、恐れ入りますがこちらからご連絡ください。




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■「さとの雪通販サイト」はこちら↓
 http://www.shopping-satonoyuki.com/
 ご自宅用・贈答用のお豆腐がございます。

お店の紹介

1973年の創業以来、「大豆」「にがり」「水」だけで、安全・安心なおいしい豆腐作りにこだわり続けています。
《素材へのこだわりがおいしい味の決め手に》
●「大豆」:豆腐に最適な大豆を安定確保するために、一部の国産大豆において「契約栽培」に取り組んでいます。
●「にがり」:豆腐の風味を最も引き立てるのは“にがり100%”のなせる業。にがりは凝固が安定せず、大量生産には敬遠されがちです。しかし、さとの雪はおいしさを重視し、豆乳ごとに“にがり”の滴定を行うことで豆腐が一番おいしくなる量を日々調節しています。
●「水」:水は豆腐生産工場の立地第一条件というほど!阿南食品工場の水は四国山系の水を使用。御殿場工場では富士山を天然フィルターとして磨き上げられた伏流水を使用。

《さとの雪・こだわり豆腐の生産工場》
・阿南食品工場(徳島県)
・御殿場食品工場(静岡県)
平均予算 ~ 500 円
座席数
営業時間 9:00~17:00
定休日 土、日、祝日
アクセス JR鳴門駅より車で15分
ポイント

さとの雪食品株式会社の写真

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いつでもできたての味を食卓にお届け♪小分けパックなら切らずにそのまま!
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[四季とうふ]国産大豆とにがり100%使用。特殊紙容器で賞味期間は180日
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国産大豆100%使用の乾燥おから。食物繊維や大豆イソフラボンなどの栄養が豊富♪
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国内で契約栽培のこだわり大豆。徳島県産の大豆栽培にも取り組んでいます
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店長さんより一言

「さとの雪」はこれからも豆腐への研究・開発に全力を尽くします!!

●個食タイプは「さとの雪」が先駆け!!
2回分、4回分と小分けした食べ切りサイズが家庭のニーズに応じて大好評!
●できたての味を長持ち!次世代型の容器を開発!
従来の概念にとらわれず、新しい製法を取り入れ、賞味期間がなんと冷蔵で180日間!!特殊なアルミ入り紙容器で光や酸素を遮断し、“開けた時ができたての味”を実現しています!
●「おからパウダー」を開発!
「おから」に含まれている良質のたんぱく質、食物繊維に着目!日持ちしない、使い道がないというイメージを変えるほど、菓子、飲料など多様な用途への広がりをみせています!

店舗情報

店名 さとの雪食品株式会社
住所 鳴門市大津町矢倉字六の越63 [地図]
電話番号 088-686-6882
FAX 088-685-3620
営業時間 9:00~17:00
定休日 土、日、祝日
駐車場 有り
座席数
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