お正月・長寿・結婚式・お誕生日・内祝いなどのお祝い事、お中元・お歳暮などのギフト商品に、おめで鯛の塩釜焼きはいかがですか‼
刺身・造りにしても上等な活け締めされた真鯛を一匹姿形そのままに、鳴門の塩と昆布で包み込み塩釜焼きに。鯛本来の旨味を逃がすことなく閉じ込め、包んだ昆布・塩の旨味によってより旨味が凝縮されていいます！食べる際に木槌でガンゴンガン！と表面の固い塩の鎧を砕き、上に被さっている塩を除けると、昆布に包まれた鯛と御鯛面～♪　ホクッとした肉厚の鯛の身と程良い塩加減がも～最高♥
そして美味しく塩釜焼きを食べ終わった後も、鯛の旨みを最後まで味わって戴く仕掛けがあるんです…！
残った骨・昆布に付いている塩をサっと水で流し、お鍋で煮ると何とも堪らない良いお出汁が♥
にゅう麺やお茶漬けの出汁などにして召し上がっていただけます♪中にはこのお出汁を飲みたいからご注文ををくださる方も‼。余すことなく、骨や塩まで存分に味わえる「鯛の塩釜焼き」をぜひご堪能下さいませ！
詳しくは塩釜屋大家のホームページよりご確認ください!
【塩釜屋大家】で検索←　又は　http://ooya-s.net/