中国本土の一流料理人が提供する、人気中華料理店『花梨』が遂に鳴門にも登場！ すでに松茂町、徳島市南矢三町で好評を博していた同店。鳴門店ではさらに、中国料理の中でも不動の人気を誇る“四川”の味をメインに、絶品中華を提供する。
通常メニューもお手頃価格でボリューミーと素晴らしいが、注目していただきたいのが昼の日替わりランチと夜のオーダーバイキング。
メニュー表に載っていないような、オリジナルのメインおかずが頻繁に登場する［日替わりランチ］はA（680円）・B（780円）の2種類から選べる。さらに、上記の海老チリの定食と同じように、ご飯・スープ食べ放題、おかずやデザートなどがセットが付いてくるよ。
夜のオーダーバイキングは大人2200円（飲み放題は+1200円）、子ども（小学生）900円の90分コース。花梨自慢の料理・50種類の中から好みのものを選べる食べ放題となっている。