四国には、豊かな自然に育まれた海の幸、山の幸がたくさんあります。たとえば、徳島名産の柑橘「すだち」。この地元の名産を使って、「果肉も皮も含めた果実まるごと」素材を活かした新しい商品を作りたい。そんな思いから誕生したのが、私たちT's tableのドレッシング「すだちビネグレット」です。地元の農家さんや加工業者さんから新鮮な原材料を仕入れ、お客さまのために安心安全を心がけ、一つひとつていねいに手作りしています。

一押しは『すだちビネグレット・青唐辛子入り』。柚子胡椒のように調味料として使うことで料理の味を引き立てます。うどんなどのだしに入れるとすだちの香りと辛さが広がり、ピザやパスタなどの洋食に加えるとタバスコの代わりに♪

爽やかな酸味と香りの『すだちビネグレット』、ほっこりとしたさつまいもを感じられる『鳴門金時ディップ』、ピリ辛のしっかりとした味の『鳴門茎わかめドレッシング』など、“素材をまるごと”味わえるドレッシングを料理に合わせるソースとしてお使い下さい(^^)

添加物など余計なものは入れないシンプルな自然のおいしさを、みなさまの食卓にお届け致します。