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この美味さ、鳴門の誇り! すだちで育てた鳴門の和牛[すだち牛 ショッピング

鳴美屋

なるみや
TEL.088-686-1780 
URL 更新日:2011年10月17日


最終更新日:2011年10月17日
注意
メニュー・価格等の掲載内容は特別な記載がない限り、取材日(最終更新日)時点の情報です。内容が改訂される場合がございますので、詳しくは各企業までお問い合わせください。
また、掲載内容に誤りなどございましたら、恐れ入りますがこちらからご連絡ください。


鳴美屋の紹介

高い=美味しいは、よくあるお話。ここなら牛も豚も徳島産の極上肉が、お手頃価格で手に入るんです!
中でも評判の牛肉は、大麻町の『天恵牧場』で育てられたあか牛、希少な[すだち牛]のみを販売しているそう。見事な赤身の肉が各部位ごとに並んだショーケースは圧巻です。

この[すだち牛]、その名の通り“すだちを食べて育ったあか牛”です。ここで「すだち、ああ徳島だから?」と思った方は多いはず。実はすだちは…理想的なエサだったんです! 大きくなるにつれビタミンCが不足してゆく牛にとって、栄養的にも味覚的にも相性が良く、肉質も良くなるといわれているそう。
元々阿蘇の高原での~びのびと育ったあか牛は流通量自体は全体の立った0.3%程度。さらにこの『天恵牧場』独特の飼育方法で、[すだち牛]は唯一無二の存在となりました。
このお肉、腕をプルプルさせながら「とろけるようで、しつこくなくて、ほんっっまに旨いんです」と力説したくなる美味しさ。こんな美味しいものが鳴門で育てられているなんて! と感動モノです。もっと色んな人に知っていただきたいお味です。
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外観
ハム・ウィンナー
タレ各種
地元の加工品
[すだち牛]のお中元・お歳暮などのギフトも用意しています。お気軽にお問い合わせ下さい。

●取り扱い商品●
・和牛(すだち牛)、豚肉(徳島産)、ホルモン(冷凍)、食肉加工品(ハム・ウィンナー等)、タレ・スープ各種
・コロッケ、メンチカツ(すだち牛を使ったお総菜)

※県内業者が作るオススメの一品も販売しています
・『住谷豆腐店』の豆腐、お揚げ
・『上田食品』のこんにゃく
・田村のたまご

※『天恵牧場』については、以下のURLをご参照下さい。
http://awa-red.co.jp/

基本情報

名称 鳴美屋
(なるみや)
住所 鳴門市撫養町斎田字大堤66-4 [地図]
電話番号 088-686-1780
FAX
営業時間 8:00~18:30
定休日 日曜日
駐車場 4台

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