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自然に囲まれた『囲炉里村』の、特製炭を使ってバーベキュー♪ 体験・娯楽
鳴門市 瀬戸町 大島田

囲炉里村

いろりむら
TEL.090-3188-3318(炭焼職人)、090-4506-0780(妻) 
URL 更新日:2013年02月13日


最終更新日:2013年02月13日
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囲炉里村の紹介

囲炉里村 春
里山の風景が広がる島田島にある、炭焼き村です。緩やかな斜面を利用した敷地周辺には、炭の原材料に最適の[ウバメガシ](備長炭の原料)が数多く自生しており、敷地内には体験用の炭焼き窯、一度に1000キロもの炭を焼きあげる炭焼き窯が備え付けられています。さらに150もの果樹が植林されており、播磨灘が望める田尻浜まで徒歩約5分。のんびりのどかな自然に囲まれた、田舎時間を堪能できる魅力的な場所にあります。

炭焼き職人の林さんは、1回の炭焼きに火を絶やすことなく12日間、冷ますのに1週間。先代・万吉より受け継いだ伝統の技で、一年中ほぼ火を絶やすことなく炭を制作。バーベキュー用、家庭の消臭に使う小ぶりなもの、形の良い幹の炭や鉢に生けられた贈答品、木酢液などが制作・販売されています。

炭焼き窯より緩やかな坂を登れば、そこには冬場も利用可能なバーベキューの小屋、50人超にも対応できるバーベキュー場。もちろん使用するのは『囲炉里村』の炭! 5kg/700円から用意されています。良い火を熾したい方は、ぜひ最上級のものがオススメ♪
画像をクリックすると拡大して表示できます
炭火で焼いた餅は抜群の美味しさ
遠赤外線効果で中までふっくら
炭火と鉄瓶でお湯を沸かしています
不思議とまろやかな口当たりで美味しく仕上がる
●炭商品紹介●
・お部屋の飾り炭(S・M・L) 1000円~
・壺入り飾り炭 15000円~
・バーベキュー炭 5kg/700円~
・箱炭 12~15本/1500円
・籠入り炭 7900円~
・木酢液(木酢液につきましては下記URLをご参照下さい)
http://corp.naruto-mon.jp/irorimuramokusakueki/ (鳴との門)

●バーベキューについて●
【料金】場所代200円+バーベキューに使用する炭を『囲炉里村』にて購入(5kg/700円~)
※食材・飲み物は持込み
※道具は完備されていますが、食器・道具の洗浄等がご面倒な場合はお持込み下さい

●炭焼き体験 参加者募集中●
【日程】1日~20日(応相談)
【料金】無料~有料(応相談)
見学がメインの無料体験から、[ウバメガシ]の切り出しから炭焼きまで、じっくり体験できる有料コースなど、希望に合わせたプランが選べます。詳細は電話等にてご相談を。

●その他●
豊かな自然に囲まれた敷地内には、150本以上の果樹が植林されており、炭焼き以外にも季節に応じて様々な体験ができます(例:9月1日~の栗拾い(1週間)、他)。
4月からは、鳴門の花蜜を集めた、絶品はちみつの採取も有り! 非売品だそうですが、林さん曰く「かわいい人が来られたら販売するかも」とのこと。是非チャレンジしてみて下さい♪

基本情報

名称 囲炉里村
(いろりむら)
住所 鳴門市瀬戸町大島田5-1 [地図]
電話番号 090-3188-3318(炭焼職人)、090-4506-0780(妻)
FAX
営業時間 ― ※訪問の際は事前に電話連絡を
定休日
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