本田農園は2020年現在で、なんと17代目となるれんこん農家！

作られている品種は、徳島県では代表的な【備中】【オオジロ】【ロータス】という品種。近年は徳島県独自のブランド【阿波白秀】も栽培している。
立派で美味しいれんこんを作るうえで気を付けていることは良い土を作るための「肥料」。土が良いとその分良いれんこんが収穫できるのだとか。

平成27年には兵庫県豊岡市からこうのとりが飛来し、鳴門市のれんこん田周辺を中心に定着し、営巣活動を始めた。それをきっかけに現在は農薬などを少くした安全、安心で環境や身体にも良い特別栽培こうのとりレンコンを主体として栽培し、鳴門市承認の『鳴門こうのとりレンコン組合』の代表をしている。

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