グルメ

秋の味覚と相性抜群!旬の日本酒「ひやおろし」を味わおう!☆2017年10月末まで“格安日本酒フェアー”開催☆徳島県鳴門市の料亭【にし野】

秋の味覚と相性抜群!旬の日本酒「ひやおろし」を味わおう!☆10月末まで“格安日本酒フェアー”開催☆徳島県鳴門市の料亭【にし野】

 

食欲の秋、この時期に日本酒も旬を迎えます。
鳴門市里浦町にある【にし野】さんでは、秋の酒として「ひやおろし」を中心に楽しんでいただけるよう、2017年10月末まで格安日本酒フェアーを開催しています!

 

[日本酒銘柄例]
黒龍(ひやおろし)
天狗舞 山廃純米(ひやおろし)
十口万とろまん(ひやおろし)
梵(純米大吟醸)
越州 里紅葉
天明 ちょいリッチ47シリーズ 山田錦×亀の尾
菊勇 三十六人衆 純米大吟醸 山田錦50 あらばしり 限定品
刈穂 気魄の辛口 山廃純米無濾過生原酒 日本酒度+25
日高見 天竺 純米吟醸 山田穂(生)
など

 

「ひやおろし」とは?
江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ(加熱殺菌)した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸(おろ)して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。
参考:日本名門酒会 公式サイト

 

「純米大吟醸酒(じゅんまいだいぎんじょうしゅ)」とは?
精米歩合60%以下の白米、米麹、水、またはこれらと醸造アルコールを原料として、吟醸造り(低温でゆっくり発酵させ、粕歩合を多くする方法)でつくられ、固有の香味および色沢が良好な清酒をいう。
参考:Webio辞書 日本酒用語集

 

常時10種類ぐらいはあるそうですので、是非、この機会にお気に入りの銘柄をお探しください(*^^)u

 

 

【にし野】さんでは、定食や寿司、その他の一品料理も充実してます。
席も1階にはカウンター席・掘りごたつもありますので、お一人様・少人数でも、気軽に入れます。
気になる詳細は鳴との門紹介ページをご覧ください。

 

鳴との門の紹介ページを見る

 

鳴との門

鳴との門

投稿者の記事一覧

とにかく鳴門のためにただひたすらに。
魅力が有り余るこの町を皆に好きになってもらいたいです。
鳴門を徳島の鳴門でなく日本の鳴門へ!いや、世界の鳴門へ!

関連記事

  1. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2019年3月編 [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2019年3月編
  2. 鳴門市初のチーズ工房がオープン! 生乳の優しい味わいが楽しめる【チーズの灯】 鳴門市初のチーズ工房がオープン! 生乳の優しい味わいが楽しめる【…
  3. 11/22(水) オープン!市場直送!とれとれの鳴門の旬が楽しめる活魚料理店【直送海鮮 なるみ丸】 2017/11/22(水) オープン!とれとれの鳴門の旬が楽しめ…
  4. グルメ及びお店・企業・団体ページに掲載されている事業者様へ~平成…
  5. オープン2周年記念(^^♪期間限定メニューやプレゼント企画も☆徳島県鳴門市の蓮根畑のある癒やしのお店【れんまるカフェ】 オープン2周年記念(^^♪期間限定メニューやプレゼント企画も☆徳…
  6. accessranking201711 [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2017年11月編
  7. ★ご予約受付中★ 特別な日のコース料理が登場!徳島県鳴門市の蓮根…
  8. 数量限定「大麻町 野本農園さんのケールを使った豆乳入りジュノベーゼうどん(冷製)」新登場!徳島県鳴門市の蓮根畑のある癒やしのお店【れんまるカフェ】 数量限定!夏の新メニュー登場!!徳島県鳴門市の蓮根畑のある癒やし…

グルメ記事一覧

  1. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2019年8月編
  2. 2019年9月~ 『秋のおすすめメニュー』提供開始Ψ(。・∀・。)Ψ 徳島県鳴門市のダイニングバー【Dining Bar 灯】
  3. 2019年9月1日(日)~29日(日) 『手作り大好き親子作品展』開催(^^♪【Cafe Rosemary's】
  4. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2019年7月編
  5. オープン2周年記念(^^♪期間限定メニューやプレゼント企画も☆徳島県鳴門市の蓮根畑のある癒やしのお店【れんまるカフェ】
  6. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2019年6月編
  7. うなぎを捌いて30年の目利きのプロが営むうなぎ屋さん♪【うな哲】
  8. 落ち着いた雰囲気でコーヒーも飲める本格バー♪遅い時間まで営業♡【Cafe&Bar Cerezo】
  9. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2019年5月編
  10. 2019年6月~ ランチ営業曜日が変更になりました!!徳島県鳴門市のダイニングバー【Dining Bar 灯】

[PR]

PAGE TOP