グルメ

初夏の「鱧(ハモ)」や「すだち鮎」など地元・徳島の旬の魚が堪能できる!徳島県鳴門市の居酒屋【半ら】

初夏の「鱧(ハモ)」や「すだち鮎」など地元・徳島の旬の魚が堪能できる!徳島県鳴門市の居酒屋【半ら】

 

鳴門駅から徒歩10分、居酒屋【半ら(なから)】さんの今月のおすすめをご紹介!

 

梅雨の水を飲んで旨くなるハモ料理

「鱧(ハモ)は梅雨の水を飲んで旨くなる」なんで言葉があるんですが、これからどんどん美味しくなるハモ2品。

ハモ湯引き:800円

梅肉でさっぱりと。梅肉にわさびを入れて食べるのがオススメです。
「ハモ」や「すだち鮎」など地元・徳島の旬の味覚が堪能できる!徳島県鳴門市の居酒屋【半ら】

ハモの天ぷら:750円

上品な味わいと、ふわふわの身が他の魚にない特徴です。
「ハモ」や「すだち鮎」など地元・徳島の旬の味覚が堪能できる!徳島県鳴門市の居酒屋【半ら】

徳島県産「すだち鮎」を使った一品

鮎のマル秘焼き:750円

70~80℃の油で4時間かけてゆっくり火を通してから焼いているので、うまみが凝縮されて身がしっとりと仕上がっています。
焼いた表面がパリッと、日本酒によく合う一品です。
「ハモ」や「すだち鮎」など地元・徳島の旬の味覚が堪能できる!徳島県鳴門市の居酒屋【半ら】

店長選りすぐりの日本酒!!

【醸し人九平次 純米吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(希望の水):愛知県】

海外での日本酒ブームを起こした酒蔵の一つ[醸し九平治KUHEIJI]。
山田錦を使ったフルーティーで芳醇な香りの酒。
醸し九平治KUHEIJI 公式サイトはこちら

【伝心「稲」 純米生酒:福井県】

季節ごとにテーマを持った酒を出す、酒造[一本義久保本店]の、もう一つのプランド。
今回のテーマは「稲」。飲んでテーマについて考えてみるのも一つの楽しみです。
一本義久保本店 公式サイトはこちら
「ハモ」や「すだち鮎」など地元・徳島の旬の味覚が堪能できる!徳島県鳴門市の居酒屋【半ら】

 

 

どれも期間限定でなくなり次第終了の旬のメニューです!ぜひお早めにどうぞ!!

 

鳴との門の紹介ページを見る

 

鳴との門

鳴との門

投稿者の記事一覧

とにかく鳴門のためにただひたすらに。
魅力が有り余るこの町を皆に好きになってもらいたいです。
鳴門を徳島の鳴門でなく日本の鳴門へ!いや、世界の鳴門へ!

関連記事

  1. スイーツレポート! あま~い幸せ見つけた☆鳴門スイーツ小道を行く スイーツレポート! あま~い幸せ見つけた☆鳴門スイーツ小道を行く…
  2. 【鳴門のもん(人)vol.2】木樽仕込み! 天然醸造の味噌づくり…
  3. 支那そば 三八:期間限定【朝摘み苺ソフト】 期間限定!佐々木農園の朝摘み苺をたっぷり堪能していただく『苺ソフ…
  4. せと家 2018年4月オープン!徳島県鳴門市の日本そば・丼物・一品料理の…
  5. 23時~[深夜メニュー]スタート!徳島県鳴門市のダイニングバー【Dining Bar 灯】 23時~[深夜メニュー]スタート!徳島県鳴門市のダイニングバー【…
  6. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2018年7月編 [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2018年7月編
  7. POKHARA(ポカラ) 鳴門にインド・ネパール料理のお店が上陸!【POKHARA(ポカラ…
  8. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2017年10月編 [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2017年2月編

グルメ記事一覧

  1. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2019年3月編
  2. 4月から提供開始(ノ≧ڡ≦)[お祝いコース]♪徳島県鳴門市のダイニングバー【Dining Bar 灯】
  3. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2019年2月編
  4. 今年は器ごと食べられるワッフルコーンタイプのパフェも(*´∀`*) 期間限定『いちごフェア』開催中!徳島県鳴門市の蓮根畑のある癒やしのお店【れんまるカフェ】
  5. 2019年3月~ゴールドスポンサーに☆ランチメニュー等定期的にお知らせ! 鳴門市汽車公園前【DiningBar灯】
  6. 2019年3月1日(金)~4月26日(金)イタリア料理 リストランテ フィッシュボーン『歓送迎会&お花見 選べるプラン』開催♪しだれ桜の名所“花見山”まで車で4分【Moana Coast】
  7. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2019年1月編
  8. 毎年大人気のスイーツ♪2019年も提供中!佐々木農園の朝摘み苺をたっぷり堪能していただく『苺ソフト』【支那そば 三八】
  9. ※要予約※ 2月限定メニュー♪『あんこう鍋』徳島県鳴門市の料亭【にし野】
  10. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2018年12月編

[PR]

onesupo
PAGE TOP