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2018年12月22日(土)~25日(火) 少し贅沢なくらいのクリスマスの夜をモアナコーストで…。シェフ特製「イタリアンX’masディナーコース」!【要予約】

 

Xmas Dinner 2018 at FishBone

 

冬の厳選・高級食材を使用したシェフ渾身のイタリアンディナーコース!
モアナコーストで大切な方と一緒に過ごしませんか♪

 

開催日:
2018年12月22日(土)~25日(火) 1部 17:30~ or 18:00~/2部 20:00~ or 20:30~ ※要予約
場所 :
リゾートホテル・モアナコースト「イタリア料理・リストランテ フィッシュボーン」

 

お一人様 10,000円(サ込税別)

 

⇒12月22日の1部につきましてはすでにご予約がお取りできない状態となっております。ご理解のほどよろしくお願い致します。

 

早めのご予約で・・・

ギフト券1,000円プレゼント!
※12月10日(月)までのご予約に限ります。

お得なご宿泊とのセットもございます

1泊2食お一人様18,000円~(サ込税別)

 

料理内容

・徳島産天然鮑のスカロッパとカリフラワーのムース 2色のキャビアとからすみを添えて
・鳴門産地魚のマリネ 冬野菜のインサラータ 木頭柚子の香るバーニャカウダーと共に
・鴨胸肉の低温ローストと柿のモスタルダ 鳴門産モッツァレラのアフミカート
・オマール海老のオーブン焼き イタリア産ラルドをのせて 神山で作ったフレッシュリーフのサラダ仕立て
・徳島産魚介と香味野菜のラグーを自家製のタリオリーニで
・徳島産牛のステーキ 鳴門金時の揚げニョッキ添え 自家製パンチェッタとポルチーニのクレマ
・ほんのり温かいトルタカプレーゼとマスカルポーネとフランボワーズのセミフレッド

 

 

2018年12月22日(土)~25日(火) 少し贅沢なくらいのクリスマスの夜をモアナコーストで…。シェフ特製「イタリアンX'masディナーコース」!【要予約】

 

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鳴との門

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とにかく鳴門のためにただひたすらに。
魅力が有り余るこの町を皆に好きになってもらいたいです。
鳴門を徳島の鳴門でなく日本の鳴門へ!いや、世界の鳴門へ!

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