動画で観る鳴門

ワイワイYEG Vol.257(2020年9月1日号)「古民家で逸品を!居酒屋 半ら 訪問♪」

ワイワイYEGは鳴門商工会議所青年部が中心となり、毎回旬のテーマに沿って、地元「鳴門」の過去・現在・そして未来をあつく語り、考える番組です。 鳴門のケーブルテレビ「テレビ鳴門」にて放送しています。   今回は、撫養町南浜の旧撫養街道沿いにある築110年以上の古民家で、亀井道雄代表が腕を振るう様々な創作料理が楽しめる居酒屋「半ら(なから)」を訪れました。   鳴門産魚介類のお刺身をはじめ、真ダコとニラのキムチ和え、角煮の揚げ出しを堪能し、代表が厳選して仕入れる”旬”の銘酒を紹介していただきました。        
鳴との門

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とにかく鳴門のためにただひたすらに。
魅力が有り余るこの町を皆に好きになってもらいたいです。
鳴門を徳島の鳴門でなく日本の鳴門へ!いや、世界の鳴門へ!

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