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収穫もようやく終盤に!!コシのあるおいしい里浦産「鳴門わかめ」【株式会社 貴彩】

収穫もようやく終盤に!!コシのあるおいしい里浦産「鳴門わかめ」【株式会社 貴彩】

鳴門の名産品を取り扱う【株式会社 貴彩】さんの、里浦産「鳴門わかめ」のご紹介です!

 

わかめの収穫も終盤に・・・・!!

2月から始まった鳴門里浦産わかめの収穫もようやく終盤にさしかかりました。
早朝、天候を確認しながら出港し、順調に育ったわかめを刈り取ります。

 

収穫もようやく終盤に!!コシのあるおいしい里浦産「鳴門わかめ」【株式会社 貴彩】

 

収穫もようやく終盤に!!コシのあるおいしい里浦産「鳴門わかめ」【株式会社 貴彩】

 

鳴門海峡の中で最も質の良いわかめが採れると言われている里浦産の「鳴門わかめ」。
なぜ里浦で質の良いわかめが採れるのか…それは里浦の絶妙な生産場所に理由があります。
南には日本三大暴れ川で知られる〔吉野川〕の河川があり、そこからミネラルなどの栄養分をたっぷり含んだ淡水が流れ込んできます。
そして北には大きな渦を発生させることで知られる世界三大潮流〔鳴門海峡〕があり、終始激しい潮流が行き来しています。
その激しい潮流に揉まれながらも吉野川からの栄養をしっかり含み育つので、里浦産のわかめは肉厚で強いコシを持った特徴のわかめが育つという訳です。

塩蔵わかめの商品は2種類!

湯通しされると美しい緑色に変わります。
塩蔵わかめの商品は葉っぱ(芯なし)中芯がございます。

 

▼葉っぱ(芯なし)
収穫もようやく終盤に!!コシのあるおいしい里浦産「鳴門わかめ」【株式会社 貴彩】
▼中芯
収穫もようやく終盤に!!コシのあるおいしい里浦産「鳴門わかめ」【株式会社 貴彩】

 

ネットでお取り寄せできます!

【株式会社 貴彩】さんの鳴門里浦産 塩蔵わかめは、ネットでお取り寄せできます。

 

鳴門わかめをお取り寄せ!株式会社 貴彩のショッピングサイトページはこちら

 

本当においしい“旬の素材”をぜひ食べてみてください(^^)/

 

鳴との門の紹介ページを見る

 

鳴との門

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とにかく鳴門のためにただひたすらに。
魅力が有り余るこの町を皆に好きになってもらいたいです。
鳴門を徳島の鳴門でなく日本の鳴門へ!いや、世界の鳴門へ!

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