グルメ

秋の味覚と相性抜群!旬の日本酒「ひやおろし」を味わおう!☆10月末まで“格安日本酒フェアー”開催☆徳島県鳴門市の料亭【にし野】

秋の味覚と相性抜群!旬の日本酒「ひやおろし」を味わおう!☆10月末まで“格安日本酒フェアー”開催☆徳島県鳴門市の料亭【にし野】

 

食欲の秋、この時期に日本酒も旬を迎えます。
鳴門市里浦町にある【にし野】さんでは、秋の酒として「ひやおろし」を中心に楽しんでいただけるよう、10月末まで格安日本酒フェアーを開催しています!

 

[日本酒銘柄例]
黒龍(ひやおろし)
天狗舞 山廃純米(ひやおろし)
十口万とろまん(ひやおろし)
梵(純米大吟醸)
越州 里紅葉
天明 ちょいリッチ47シリーズ 山田錦×亀の尾
菊勇 三十六人衆 純米大吟醸 山田錦50 あらばしり 限定品
刈穂 気魄の辛口 山廃純米無濾過生原酒 日本酒度+25
日高見 天竺 純米吟醸 山田穂(生)
など

 

「ひやおろし」とは?
江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ(加熱殺菌)した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸(おろ)して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。
参考:日本名門酒会 公式サイト

 

「純米大吟醸酒(じゅんまいだいぎんじょうしゅ)」とは?
精米歩合60%以下の白米、米麹、水、またはこれらと醸造アルコールを原料として、吟醸造り(低温でゆっくり発酵させ、粕歩合を多くする方法)でつくられ、固有の香味および色沢が良好な清酒をいう。
参考:Webio辞書 日本酒用語集

 

常時10種類ぐらいはあるそうですので、是非、この機会にお気に入りの銘柄をお探しください(*^^)u

 

 

【にし野】さんでは、定食や寿司、その他の一品料理も充実してます。
席も1階にはカウンター席・掘りごたつもありますので、お一人様・少人数でも、気軽に入れます。
気になる詳細は鳴との門紹介ページをご覧ください。

 

鳴との門の紹介ページを見る

 

鳴との門

鳴との門

投稿者の記事一覧

とにかく鳴門のためにただひたすらに。
魅力が有り余るこの町を皆に好きになってもらいたいです。
鳴門を徳島の鳴門でなく日本の鳴門へ!いや、世界の鳴門へ!

関連記事

  1. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2017年7月編 [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2017年7月編
  2. フグの王様「とらふぐ」のコース料理をお値打ち価格で食べられる!徳島県鳴門市の料亭【にし野】 フグの王様「とらふぐ」のコース料理をお値打ち価格で!徳島県鳴門市…
  3. 料理人の技が光る、徳島県の鱧(ハモ)料理を堪能できます!徳島県鳴…
  4. 飲み物+280円で楽しめるモーニングメニュー♪【ホテル アド・イ…
  5. 徳島県鳴門市でタコス&タコライスが食べられるお店【ANA CAFE(アナ カフェ)】 徳島県鳴門市でタコス&タコライスが食べられるお店【ANA CAF…
  6. アジ、スズキ、イサギやイワシなど色んな魚の美味しい季節がやってきました! 徳島県鳴門市の居酒屋【半ら】 アジ、スズキ、イサギやイワシなど色んな魚の美味しい季節!初夏のお…
  7. 定食から本格日本料理まで!【みちくさ】
  8. イベントレポート!第3回「なるとまちバル」で食べ歩き・飲み歩きし…

グルメ記事一覧

  1. 秋の味覚と相性抜群!旬の日本酒「ひやおろし」を味わおう!☆10月末まで“格安日本酒フェアー”開催☆徳島県鳴門市の料亭【にし野】
  2. “鳴門金時”と“米”だけで作った甘酒『糀(こうじ)きんとき』新発売!!【鳴門のいも屋】
  3. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2017年8月編
  4. 鳴門の釣りカマスなど地元の旬の海鮮料理&初秋の日本酒を堪能できる♪徳島県鳴門市の居酒屋【半ら】
  5. ヒマラヤ紅茶を茶園から直送!徳島県鳴門市の紅茶販売専門店【TEAPARTY】
  6. [鳴門のグルメ] アクセスランキング 2017年7月編
  7. 7/18(火)オープン!徳島県鳴門市北灘の海が見渡せる店内でリゾート気分を味わえる【瀬戸内の海辺の喫茶店 AO】
  8. 8月17日(木)オープン!徳島県鳴門市の街中に蓮根畑のある癒やしのお店【れんまるカフェ】

PR

03犬
onesupo

[PR]

petbanner
PAGE TOP